L'hédione, molécule de synthèse envoûtante, a laissé une marque indélébile dans le monde de la parfumerie. Célèbre pour son parfum sucré, fruité et floral, il a trouvé sa place dans une myriade de parfums, offrant une touche unique de fraîcheur et de complexité.
Hédione dévoilée : comprendre sa chimie
L'hédione, scientifiquement connue sous le nom de dihydrojasmonate de méthyle ou acide cyclopentaneacétique, 3-oxo-2-pentyl-, ester méthylique , est une molécule aromatique synthétique. Son profil olfactif est un mélange attrayant de tons sucrés, fruités, floraux , citronnés et pamplemousse avec des nuances boisées de jasmin et de vert.
Avec son profil aromatique diversifié, l’hédione a trouvé sa place dans différents types de parfums, allant de légers et rafraîchissants à complexes et riches. Il est souvent utilisé pour compléter d’autres arômes comme les agrumes, les fleurs et le boisé pour créer un parfum parfaitement équilibré.
La naissance d'Hédione : son histoire d'origine
L'hédione, une molécule artificielle, a été synthétisée pour la première fois par la célèbre société suisse de parfums et d'arômes Firmenich dans les années 1960. Il a été conçu comme une alternative rentable et stable au jasmin, un ingrédient de parfum coûteux, reproduisant son parfum frais et floral.
Au fil des décennies, l’hédione est devenue un ingrédient incontournable des parfums, appréciée pour sa capacité à améliorer la perception d’autres arômes et à ajouter une sensation d’éclat et de transparence aux parfums. Vous pouvez le trouver dans une large gamme de parfums, y compris une superdose de l'ingrédient aromatique des fils de safran + bois de cèdre de Tuoksu.
Le rôle de l'hédione dans le développement du parfum
Dans la création de parfums, l'hédione joue le rôle d'un modificateur, amplifiant et rehaussant le parfum des autres composants du parfum. Son arôme frais, floral et légèrement citronné en fait une note de tête appréciée des parfums.
La capacité unique de l'hédione à améliorer la perception des autres ingrédients et à apporter une sensation de luminosité et de clarté à un parfum en fait un outil précieux pour les parfumeurs pour créer des parfums harmonieux et complets.
L'hédione confère un arôme délicat et frais, rappelant le jasmin, avec des nuances vertes et florales et une touche d'agrumes et de fruit. Lorsqu'il est utilisé dans l'élaboration d'un parfum, il est associé à d'autres ingrédients tels que des notes d'agrumes, florales et boisées pour créer un parfum harmonieux et équilibré.
Sur la roue des familles de parfums, l'hédione est principalement classée comme ingrédient floral en raison de son arôme frais et légèrement citronné. Les parfums floraux comprennent généralement des composants à base de fleurs comme la rose, le jasmin et la lavande. L'hédione est utilisée pour infuser une fragrance douce et florale dans les parfums. Cependant, il peut être combiné avec d’autres éléments pour former des arômes uniques et appartenir à différentes catégories, notamment les agrumes, les verts, les fruités, etc.
L'hédione et le phénomène des phéromones
Il est intéressant de noter que l’influence d’Hédione s’étend au-delà du domaine de la parfumerie. Certaines études ont suggéré que l'hédione pourrait interagir avec le système de phéromones humaines. Cependant, l’idée de l’hédione en tant que phéromone humaine reste controversée en raison de difficultés de définition et de la question d’éventuelles substances chimiques.
Selon les recherches, l'hédione peut se lier aux récepteurs voméronasaux de type 1 (VN1R1) et activer les zones limbiques du cerveau d'une manière spécifique au sexe. Néanmoins, l’étude n’a révélé aucun effet comportemental significatif lorsque les femmes étaient exposées à l’hédione.
Il est essentiel de noter qu'un taux élevé d'anosmie spécifique à l'hédione (le fait qu'on ne puisse pas la sentir) conduit à l'hypothèse qu'une proportion substantielle d'individus pourrait avoir une mauvaise expression du récepteur V1NR1.
L'impact de l'hédione sur le cerveau
Curieusement, un article publié en 2015 dans la revue NeuroImage a confirmé que l'Hédione active le récepteur putatif de phéromone VN1R1, situé dans l'épithélium olfactif. C’est la première fois qu’un parfum active le récepteur des phéromones chez l’homme.
Par rapport à l’alcool phényléthylique au parfum floral traditionnel, l’hédione active plus fortement les zones cérébrales du système limbique. Cette partie du cerveau est associée aux émotions, à la mémoire et à la motivation. Plus important encore, Hedione a activé une zone spécifique de l'hypothalamus chez la femme, favorisant ainsi une réponse aux signaux vénériens.
En conclusion
L'hédione, avec son profil aromatique polyvalent et ses interactions intrigantes avec le cerveau humain, continue de captiver le monde de la parfumerie et au-delà. À mesure que nous approfondissons les secrets de cette molécule synthétique, ses applications potentielles continuent de s’élargir, promettant des développements passionnants dans l’industrie du parfum.
